إليكي سيدتي أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب الشهية، والتي أصبحت من الأكلات المطلوبة لجميع الأعمار، وذلك لسهولة عملها، وطعمها الشهي، وتكلفتها البسيطة.
وتتكون عجينة الكريب من المكوّنات التالية:
– عدد 1 كوب من الحليب.
– عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض.
– ملعقة كبيرة من السكر.
– بيضتان.
– نصف ملعقة من الفانيلا السائلة.
– ثلاث ملاعق من الزبدة المذابة.
طريقة تحضير عجينة الكريب:
– أخلطي البيض والحليب في الخلاط الكهربائي، ثم ضيفي السكر والفانيلا أثناء عملية الخلط.
– ثم ضع الخليط في وعاء عميق، وضيفي إليه الزبدة مع الاستمرار بالتقليب،
– ثمّ ضيفي إليه الدقيق بالتدريج.
– ثم ضعي الخليط في الثلاجة لمدّة نصف ساعة.
– ثم ادهني المقلاة بالزبدة على أن تكون غير لاصقة بها،
– ثمّ وزعي جزء من العجينة عليها واتركيها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثمّ اقلبهيا على الجهة الثانية.
ويمكن بعدها وضع أي حشوة مطلوبة سواء حادق أو حلو، وبالهنا.
