مكونات تشيز كيك الجبن بجوز الهند
للطبقة الاولى :
200 جرام بسكويت غراهام او لوتس
6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
للحشوة :
2 و 1/4 كوب جبنة كريمية (استخدمت جبنة كيري)
3/4 كوب كريمة جوز الهند (تتواجد بالسوبرماركت)
1 كوب جوز الهند مبشور
300 جرام شوكلاتة بيضاء
10 غ جيلاتين + 50 مل ماء
1 ملعقة صغيرة فانيليا
للتزيين
1/2 كوب جوز الهند محمص
طريقة التحضير
اهرسي البسكويت الى فتات مطحونة بمحضرة الطعام واضيفي الزبدة المذابة حتى يمتزح الخليط مع بعض ,واحضري صينية وضعي الخليط في قاع الصينية وحاولي ان تضغطي بيدك ليتكون سطح مستوي .
في وعاء صغير حرك مسحوق الجيلاتين والماء ودعها تتجانس لمدة 10 دقائق.
في وعاء كبير اخفقي الجبن الكريمي حتى تصبح طرية وناعمة ، أضيفي كريمة جوز الهند والفانيليا حتى يمتزج الخليط مع بعض .
نذوب الشوكولاتة البيضاء في الميكرويف مع التحريك بعد كل 20 ثانية حتى تذوب تمامًا وتصبح ناعمة, وتُسكب الشوكولاتة البيضاء المذابة في الوعاء ، وتُخفق حتى تمتزج وتصبح ناعمة.
قم بإذابة الجيلاتين في الميكرويف لمدة 15 ثانية. ثم قم بخلط الجيلاتين بملعقة صغيرة بعد اخراجه من الميكرويف, وأضف تدريجيًا بضع ملاعق كبيرة من خليط التشيز كيك إلى الجيلاتين المذاب وحركه حتى يتجانس.
أضيفي جوز الهند المبشور وقلبي حتى يتجانس.
صب الحشوة في القالب او الصينية فوق البسكويت وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
حينما نخرجها من المقلاة نزينها بجوز الهند المحمص ومن ثم استمتعوا بالطعم الذي لا يقاوم .
هذه الوصفات ايضًا سوف تحبها كثيرًا :
تشيز كيك اللوتس بالجبن الكيري طعم خيالي لا تستطيع السيطرة على نفسك تجاهها
فطور صباحي مميز ولذيذ مع الصور سوف يذهلك2021
طريقة البان كيك هش وخفيف بألذ وأسهل الطرق على الإطلاق!
